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普洱茶出汤的注意事项

  普洱茶在出汤前要经过茶具的温润、茶叶的苏醒,最后才能成功的出汤。由此可见品茶文化也是博大精深。在出汤时有一些细节需要注意。第一点,公用的公道杯要斜放。这样注汤时才能让水从杯壁缓缓流入。反复三遍之后的每一泡茶,在出汤时间隔要规定在五秒钟,这个时间是给汤水中茶叶浸出用。
 
  有时候为了方便,一些茶壶会在壶嘴处安装一个过滤网。但是这种做法并不提倡,因为过滤网是金属,会或多或少的破坏掉茶汤的本质。
 
  第二点,出汤时一定要温柔。所有的动作都尽量缓慢,让茶汤在最自然的状态下流出。切忌在茶壶中翻底,除非是已经冲泡完,准备倒掉的茶叶,否则不要翻底,以保证茶汤的原滋原味。翻动过的茶叶会有很多的小茶质浮起,影响口感。

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